Tadı Damağınızda Kalacak Muharrem Ayına Özel En Güzel Aşure Tarifi, Aşure Nasıl Yapılır?

0

Tadı Damağınızda Kalacak Muharrem Ayına Özel En Güzel Aşure Tarifi, Aşure Nasıl Yapılır?

Diyanet İşleri Bakanlığı açıklamış olduğu takvimde Hicri Takvime bakılırsa aşure gününün 17 Temmuz Çarşamba günü bulunduğunu deklare etti. Müslümanların çoğu zaman aşure pişirip eşine dostuna dağıttığı, birlik beraberlik içinde geçen Muharrem Ayı’nda aşurenin iyi mi yapıldığı merak edildi. Aşure tarifinde istediğimiz malzemeleri kaynatarak, tatlımızı bütçemize bakılırsa belirleyebiliriz. İster kuru meyveler, ister kuruyemişlerle tatlımızı istediğimiz kıvamda hazırlayabiliriz. İşte Kocaeli Gündem editörleri olarak sizler için hazırlamış olduğumuz Muharrem Ayına Özel Aşure Tarifi, Aşure Malzemeleri Nelerdir? Aşure Nasıl Yapılır? 

Aşure Yapmak İçin Hangi Malzemeler Gereklidir?

1,5 su bardağı haşlanmış nohut

1,5 su bardağı aşurelik buğday

1,5 yiyecek kaşığı pirinç

1,5 su bardağı haşlanmış kuru fasulye

120 gr kuru incir

2 su bardağı toz şeker

120 gr kuru üzüm

80 gr fındık içi

120 gr kuru kayısı

4 litre sıcak su

1,5 su bardağı sıcak süt 

1,5 tatlı kaşığı karanfil

1,5 çay bardağı su  (karanfil için)

Tadı Damağınızda Kalacak Muharrem Ayına Özel En Güzel Aşure Tarifi, Aşure Nasıl Yapılır?

NOT: Malzemeleri evinizde bulunan ürünlere bakılırsa belirleyebilirsiniz. 

Aşure Nasıl Yapılır?

Aşurelik buğdaylarımızı 1 gece evvelde ıslatıp ertesi gün tencereye alalım, üzerini geçecek kadar sıcak su ilave ederek 10 dakika kadar kaynatalım.

Kaynayan buğdayları ocaktan alarak süzdükten sonrasında yeniden tencereye alalım ve üstüne sıcak su ilave ederek tencerenin kapağını aralıklı kapatmış olalım. Buğdayları 50 dakika haşlayalım.

Ayrı bir sos tenceresine karanfilleri alalım, üstüne suyu ilave edelim ve  kaynatalım.

10 dakika kadar kaynattığımız karanfili soğuması için bir süre bekletelim. 

Haşlanıp şişen buğdayların üstüne haşlanmış kuru fasulye, haşlanmış nohut, pirinci ekleyelim ve 15 dakika daha pişirelim

Doğranmış kuru kayısı, kuru üzüm, doğranmış kuru incir ve kalan sıcak suyu ilave ederek aşuremizi 10 dakika daha pişirelim.

Kaynattığımız karanfilin suyu, fındık içi ve toz şekeri de ilave ederek karıştıralım.

Son olarak sıcak sütü ekleyelim, karışmasını sağlayarak 15 dakika daha pişirelim.

Kıvam alan aşurenin altını kapatmış olalım ve kaselere eşit bir halde paylaştıralım. Üzerini arzu ettiğiniz şeklinde süzleyip soğumaya bıraktığınız aşureleriniz hazır. Afiyet olsun!

Tadı Damağınızda Kalacak Muharrem Ayına Özel En Güzel Aşure Tarifi, Aşure Nasıl Yapılır?

Kaynak: Haber Merkezi

Leave A Reply

Your email address will not be published.