Genel

MasterChef Türkiye’den Tirit Tarifi: Evde Kolayca Hazırlayın!

Tirit Nedir?

Tirit, et suyuna kızartılmış yada bayat ekmek konularak meydana getirilen bir yemektir. Tirit kelimesi Farsça kökenlidir ve yörelere gore değişik et çeşitleri ile hazırlanabilir. Kaz, ördek, tavuk, inek ve koyun eti ile meydana getirilen çeşitleri bulunmaktadır. Bu yiyecek, bazı yörelerde düğün yemeği olarak da bilinir.

Tirit Malzemeleri

500 gram dana eti
4 tane tırnak pide
1 su bardağı yoğurt
1 yiyecek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı pul biber yada salça
2 iri diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 tane defne yaprağı

MasterChef Türkiye'den Tirit Tarifi: Evde Kolayca Hazırlayın!

Tirit Nasıl Yapılır?

İrice doğranmış dana etlerini 2 su bardağı suyla düdüklü tencereye alın.
İçine tuz, karabiber ve defne yaprağını ekleyip 30-40 dakika kadar pişirin.
Etler piştikten sonrasında bir çatal yardımıyla lif lif didikleyin ve suyunu ayırın.
Pideleri küp küp doğrayıp 15 dakika fırına verin ve kıtır kıtır olmasını sağlayın.
Tabaklara bölüştürdüğünüz pidenin üstüne etin suyundan gezdirin ve etleri yerleştirin.
Yoğurdu çırpıp etlerin üstüne gezdirin.
Tereyağını eritip içine kırmızı biber yada salça ekleyip kızdırın.
Kırmızı yağı yoğurdun üstüne gezdirip sıcak servis edin.

Alternatifler

Didiklenmiş et yerine tavuk yada kavrulmuş kıyma da kullanabilirsiniz. Tirit, Ramazan ayında pide ile de yapılabilir.

MasterChef Türkiye'den Tirit Tarifi: Evde Kolayca Hazırlayın!

MasterChef Türkiye ve Tirit

MasterChef Türkiye yarışmacıları, her sürem seyircilere değişik ve leziz tarifler sunuyor. Bu sürem da tirit şeklinde geleneksel ve leziz yemekler, izleyicilerin dikkatini çekiyor ve merakla araştırılıyor. Siz de evde bu kolay tarifle tiriti deneyebilir, sofralarınıza lezzet katabilirsiniz.

İlgili Makaleler

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu