Genel

MasterChef İçli Köfte Tarifi! MasterChef İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

MasterChef İçli Köfte Tarifi! MasterChef İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Meşhur medya patronu Acun Ilıcalı’nın sahibi olduğu TV8 ekranlarında gösterilen ve Türkiye’nin en başarıya ulaşmış yiyecek programlarından birisi olan MasterChef 2024, rüzgarı tüm hızıyla devam ediyor. Her gün ekrana gelen yeni bölümlerle yarışmacıların yapması ihtiyaç duyulan nefis tatlar ve lezzetler de değişiyor. Dün akşam ki bölümde meydana getirilen Ekşili Köfte her insanın hem gözüne hem midesine hitap etti. Dillere destan yemeği İçli Köftenin tarifi merak ediliyor ve araştırılıyor. En leziz İçli Köfte tarifini Kocaeli Gündem editörleri sizin için derledi.

MASTERCHEF İÇLİ KÖFTE TARİFİ 2024!

MASTERCHEF İÇLİ KÖFTE MALZEMELERİ

2 su bardağı ince köftelik bulgur

1 çay bardağı irmik

1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

1 tatlı kaşığı biber salçası

Yarım su bardağı un

1 çay kaşığı tuz

1 su bardağı soğuk su

İç harcı için:

2 yiyecek kaşığı sıvı yağ

300 gr kıyma

3 tane kuru soğan

Yarım tatlı kaşığı salça

Yarım demet maydanoz

1 ufak çay bardağı çekilmiş ceviz

Tuz

Pul biber

Karabiber

MasterChef İçli Köfte Tarifi! MasterChef İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

MASTERCHEF İÇLİ KÖFTE YAPILIŞI

Soğanları ince ince doğrayın.

Tavaya sıvı yağı alıp soğanları ilave edin ve pembeleşinceye kadar kavurun.

Kavrulan soğanlara kıyma ilave edin ve suyunu çekinceye kadar kısık ateşte kavurun.

Daha sonrasında salçayı ekleyip birkaç dakika daha kavurun.

Baharatlar, tuz, ceviz ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip ocağın altını kapatın.

Soğumaya bırakılır.

İnce bulgur 1 bardak soğuk su ile kısır yapar şeklinde ıslatılır.

Suyu çekilince irmik salça baharatlar ve tuzu ekleyip 15 dakika süresince yavaş yavaş su ekleyip yoğurun.

Daha sonrasında unu ilave edin ve ortalama 5 dakika daha yoğurun.

Cevizden birazcık daha büyük parçalar alınıp baş parmak ile ara ara su alınarak içi ince bir halde
açın.

İç harcından birazcık koyun ve şeklini verin.

Hepsine aynı işlem uygulanır.

Biten içli köfteler kızgın 1 bardak sıvı yağda kızartın.

MasterChef İçli Köfte Tarifi! MasterChef İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Kaynak: Haber Merkezi

İlgili Makaleler

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu