MasterChef Çökertme Kebabı Tarifi! MasterChef Çökertme Kebabı Tarifi ve Malzemeleri
MasterChef Çökertme Kebabı Tarifi! MasterChef Çökertme Kebabı Tarifi ve Malzemeleri
Meşhur medya patronu Acun Ilıcalı’nın sahibi olduğu TV8 ekranlarında gösterilen ve Türkiye’nin en başarıya ulaşmış yiyecek programlarından birisi olan MasterChef 2024, rüzgarı tüm hızıyla devam ediyor. Her gün ekrana gelen yeni bölümlerle yarışmacıların yapması ihtiyaç duyulan nefis tatlar ve lezzetler de değişiyor. Son bölümde meydana getirilen Çökertme Kebabı her insanın hem gözüne hem midesine hitap etti. Dillere destan yemeği Çökertme Kebabı tarifi merak ediliyor ve araştırılıyor. En leziz Çökertme Kebabı tarifini Kocaeli Gündem editörleri sizin için derledik.
MASTERCHEF ÇÖKERTME KEBABI TARİFİ 2024!
MASTERCHEF ÇÖKERTME KEBABI MALZEMELERİ
250-300 gr jülyen kesilmiş et
2 yiyecek kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
Diğer Malzemeler;
4 dolu yiyecek kaşığı yoğurt
2 diş sarımsak
1 fiske tuz (yoğurt için)
4 tane orta boy patates
1 çay kaşığı tuz (patatesler için)
Sıvı yağ (kızartmak İçin)
1 kaşık domates biber sosu ya da salça
1 kaşık sıvı yağ
MASTERCHEF ÇÖKERTME KEBABI YAPIMI
Etler düdüklüye alınır harlı ateşte suyunu salıp çekene kadar kavrulur. Suyunu çekince sıvı yağ ve ezilmiş 2 diş sarımsak eklenip 1-2 tur çevrilip su eklenmiş olur ve kapatılır.
Etler yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirilir. Bu sırada patatesler ince halka kesilip kibrit çöpü şeklinde doğranıp hazır edilir tuz serpilip kızgın yağda kızartılmaya bırakılır ve büyük servis tabağına alınır.
Yoğurt, ezilmiş sarımsak ve bir fiske tuz bir kapta çırpılır patatesler üstüne gezdirilir.
Bir cezvede salça ve yağ kızdırılıp yoğurt üstüne gezdirilir. İsteğe bağlı domates rendesi pişirilip ya da domates püresi aynı şekilde kavrulup dökülebilir.
Suyunu çeken etler kızarmaya başlayınca birkaç tur kavrulup altı kapatılır ve domates sosunun üstüne pişmiş etler konulur.
İsteğe bağlı kekik yada kıyılmış maydanoz serpilip servis edilir.
Kaynak: Haber Merkezi
