MasterChef Ayşegül, Pazı Yaprağına Sarılı Mantarlı Somon Tarifi Tarifi! MasterChef Pazı Yaprağına Sarılı Mantarlı Somon Tarifi ve Malzemeleri

0

MasterChef Ayşegül, Pazı Yaprağına Sarılı Mantarlı Somon Tarifi Tarifi! MasterChef Pazı Yaprağına Sarılı Mantarlı Somon Tarifi ve Malzemeleri

Meşhur medya patronu Acun Ilıcalı’nın sahibi olduğu TV8 ekranlarında gösterilen ve Türkiye’nin en başarıya ulaşmış yiyecek programlarından birisi olan MasterChef 2024, rüzgarı tüm hızıyla devam ediyor. Her gün ekrana gelen yeni bölümlerle yarışmacıların yapması ihtiyaç duyulan nefis tatlar ve lezzetler de değişiyor. 20 Haziran 2024 Perşembe günü MasterChef Ayşegül’ün tarifini uygulamak isteyen seyirciler kolları sıvıyor. Anadolu’nun dillere destan yemeği Pazı Yaprağına Sarılı Mantarlı Somon’un tarifi merak ediliyor ve araştırılıyor. En leziz Pazı Yaprağına Sarılı Mantarlı Somon tarifini Kocaeli Gündem editörleri sizin için derledi.

MASTERCHEF PAZI YAPRAĞINA SARILI MANTARLI SOMON TARİFİ 2024!

Malzemeler:

4 tane somon fileto
8-10 tane pazı yaprağı
200 gram mantar
1 tane kuru soğan
2 diş sarımsak
2 yiyecek kaşığı zeytinyağı
1 yiyecek kaşığı tereyağı
Tuz ve karabiber
1 limonun suyu
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kekik (isteğe bağlı)

MASTERCHEF PAZI YAPRAĞINA SARILI MANTARLI SOMON YAPILIŞI!

Pazı Yapraklarını Hazırlayın:

Pazı yapraklarını iyice sudan geçirin.
Kaynar suya batırıp 1-2 dakika haşlayın, arkasından soğuk suya alın. Böylece yapraklar yumuşayacak ve sarılması kolay olacaktır.

Mantarlı Harcı Hazırlayın:

Mantarları temizleyip ince dilimleyin.
Soğanı ve sarımsakları ince doğrayın.
Zeytinyağı ve tereyağını bir tencerede ısıtın.
Soğanı ve sarımsağı ekleyip pembe olana kadar kavurun.
Dilimlenmiş mantarları ilave edin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Tuz, karabiber, pul biber ve kekik ilave edin.
Hazırladığınız harcı ocaktan alın ve birazcık soğumasını bekleyin.

Somonları Hazırlayın:

Somon filetolarının üstüne tuz ve karabiber serpin.
Üstlerine limon suyu gezdirin.

Sarılma İşlemi:

Bir pazı yaprağını tezgaha serin.
Yaprağın ortasına bir parça mantarlı harç koyun.
Üstüne bir somon fileto yerleştirin.
Somonu pazı yaprağıyla dikkatlice sarın. Eğer yaprak ufak gelirse bir ikinci yaprakla destekleyebilirsiniz.
Tüm somon filetoları için aynı işlemi tekrarlayın.

Pişirme:

Sarılmış somonları yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin.
Öncesinden ısıtılmış 180 aşama fırında 20-25 dakika pişirin. Somonlar içleri piştiğinde ve pazı yaprakları hafifçe kızardığında hazır anlama gelir.

Servis:

Somonları fırından çıkarıp birkaç dakika dinlendirin.
Yanında limon dilimleri ve isteğe bağlı olarak taze yeşilliklerle servis yapın.

Kaynak: Haber Merkezi

Leave A Reply

Your email address will not be published.